do.tkfk.ru: Рагузова Ирина Николаевна

Skip to main content

Course categories:

Учебные материалы преподавателя Рагузовой Ирины Николаевны

Информационные технологии в профессиональной деятельности

Summary

Beautiful food. Шедевры мировой кулинарии

Summary

ОП.04 Организация обслуживания

Summary

ПМ.03Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания

Summary

ПМ.02Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребителей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания

Summary

ПМ.01 Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции

Summary

ПМ.01Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента

Summary

Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала

Summary

Пм.03 Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции

Summary

Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (12901 кондитер, 16675 повар, 16472 пекарь)

Summary

Организация процесса приготовления и приготовление блюд национальных и зарубежных кухонь

Summary

Skip Navigation